Temat: cynamoon, zrobilam chleb na twoim zakwasie
chleb na zakwasie
nie chcialam przynudzac;-) 2 filizanki makizytniej, 3 filizanki wody. Wymieszac
i odstawic w cieple miejsce, ma byc kwasne, tak jak na zur.
1/2 kg maki razowej
2 lyzki miodu
1 lyzeczka soli
4 lyzki oliwy
nasionka (mieszalam czarny sezam, siemie lniane i dynie)
z maki, soli, miodu, oliwy i zakwasu zagniesc ciasto (zajmuje to jakies 10-15
min) az bedzie gladkie i elastyczne. Posmarowac odrobina oliwy i ostawic w
cieple miejsce (przykryj miske sciereczka) na noc. Nastepnego dnia, gdy ciasto
wyrosnie, jeszcze raz je zagniesc dosypujac nasionka. Uformowac chlebek, polozyc
go na blaszce, przykryc sciereczka i odstawic do wyrosniecia na jakies 2 godz.
Piec w 180 stopni, przez godzine lub wiecej (spod chleba, popukany nozem
powinien brzmiec 'pusto"). Ja wstawilam naczynie z woda na dno piekarnika, co
nie bylo chyba dobrym pomyslem bo moj chleb ma bardzo gruba skorke. Smak za to
jest niepowtarzalny: chleb jest ciezki, trzeba go dobrze gryzc, ale smak ma
lekko kwasnawy i slodki jednoczesnie. Do tego nuta 'orzechowa'. Na pewno bede
eksperymentowac, tzn. dzisiaj bede robic z makizytniej mieszanej z razowa. Zobacz wiêcej postów


Temat: Dieta w czasie antybiotykow
ebe4 - od początku leczenia od czasu do czasu robię sobie naleśniczki z mąki
razowej żytniej+jajeczko+woda polewam jogurtem naturalnym + słodzik i czasem
starte kwaśne jabłko(białego sera jakoś nie mogę). Nie mam po tym żadnych
objawów grzyba. Ostatnio zaczęłam robić domieszkę mąkiżytniej razowej i
orkiszowej i też nie mam sensacji.
chleb razowy żytni na zakwasie jest dozwolony - bo :
1. brak w nim drożdży,
2. brak w nim mÄ…ki pszennej.
bałam się reakcji na ziemniaki, ale nie jest tak źle, nie wywołują one u mnie
sensacji, a teraz wiosną szczególnie nie umiałam się im oprzeć (młodym
ziemniaczkom z koperkiem lub szczypiorkiem i jogurtem ) ). Zobacz wiêcej postów


Temat: 3-latka poci siÄ™ w nocy
Edit, u nas było tak, że Jula od małego była zdrowo odżywiana, wiec
duzego problemu nie było, ale z pewnych potraw zrezygnowac nie
chciała np. nalesniki, placki z jabłkami.zaczęłam je wiec robic z
makiżytniej razowej. Zobacz wiêcej postów


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   
 
  co można zrobić z mak żytniej
Ogl±dasz odpowiedzi wyszukane dla has³a: co można zrobić z mak żytniej